Домашняя брынза из 2-х ингредиентов

около 1 месяца назад Просмотрено 4.2K

Домашняя брынза из 2-х ингредиентов
Хочешь настоящую деревенскую брынзу дома?
Всего 2 ингредиента и никакой химии!
Берём 10 литров молока — можно меньше, просто у нас молока много, делаю сразу побольше.
Подогреваем до 35°C — не кипятим! Молоко должно быть просто тёпленьким, как только что из-под коровы.
Разводим пепсин в воде, вливаем в молоко, перемешиваем. Оставляем на 40 минут — молоко свернётся в плотный сгусток.
Разрезаем сгусток ножом на кубики, ждём ещё 10 минут.
Затем аккуратно сливаем сыворотку через марлю или сито.
Кладём под пресс на 2–3 часа — и готово!
Можно посолить и убрать в холодильник.
Никаких консервантов и добавок — только свежая, натуральная брынза.
Сохрани рецепт и попробуй — магазинная тебе больше не нужна!

Еда

Нравится0293437

208

Виктория Неклюдова (ВИКА ИЗ ХУТОРА)

Блогер

Другие публикации автора

Натуральное удобрение для растений

Сегодня заехала в «Читай-город», купила пару новых книг. Не могу сказать, что я прям любительница читать, но начала себя приучать к этому, чтобы не деградировать окончательно. Когда училась в школе, читала много, и речь у меня была куда более развитая, чем сейчас. Поэтому теперь стараюсь заставлять себя читать. Последняя книга (Кристина Старк — «Гончие Лилит») так меня увлекла, что я прочитала её за три дня. Другие её книги, судя по описаниям, не произвели на меня такого сильного впечатления, но, возможно, позже и до них доберусь. На этот раз выбрала вот такие книги. А вообще, посоветуйте, пожалуйста, что интересного можно почитать! Особенно буду благодарна рекомендациям от девушек, потому что вкусы у мужчин и женщин, мне кажется, всё-таки отличаются — и в книгах, и в сериалах, и в фильмах.